15 Tipps für die gesunde Ernährung

Kleine Änderungen in den Essgewohnheiten verbessern schnell den Stoffwechsel und die Qualität der Blutfette.

So wird das Risiko von Krebs, Diabetes, Herz- und Kreislauferkrankungen gesenkt und es ist leichter, das optimale Körpergewicht zu halten oder zu erreichen.

Kleine Schritte hin zu besseren Essgewohnheiten nützen auf längere Sicht mehr als eine radikale Diät. Wir wählen täglich unsere Mahlzeiten und Getränke. Es geht darum, diese Entscheidungen zu verbessern indem wir uns gesunde Gewohnheiten und Engscheidungs-Regeln angewöhnen.

Vorräte im Haushalt: nur gesunde Lebensmittel im Vorrat

Manches gibt es bei mir NICHT auf Vorrat: Alkohol, Brötchen, Chips und andere Snacks, Kuchen, Schokolade, Speiseeis und andere Süßigkeiten, Schinken und Wurst. Weil ich bei diesen Lebensmittel zum übermäßigen und zu häufigen Konsum neige, kaufe ich nur die Menge ein, die ich noch am gleichen Tag konsumiere.

Gesunde Lebensmittel habe ich vorrätig, zum Beispiel: Äpfel und anderes Obst, Gemüse-Konserven, grüner Tee, Joghurt, Kakao, Kartoffeln, Haferflocken, Fischkonserven.

Gesunde Entscheidungen: Tipps für Essen und Trinken

1. Lieber Fisch als anderes Fleisch
2. Lieber Fleisch als Wurst
3. Lieber Pflanzenöl als tierische Fette
4. Lieber Obst als Snacks
5. Lieber frische Lebensmittel als lange haltbare
6. Lieber Milchprodukte mit wenig Fett
7. Lieber weniger Butter und Margarine
8. Lieber weiche Magarine als Butter oder gehärtete Margarine
9. Lieber mehr Obst und Gemüse
10. Lieber keine Transfette
11. Lieber keine gehärteten Fette und Öle
12. Lieber dunkle Schokolade als Milchschokolade oder andere Süßigkeiten
13. Lieber wenig oder gar kein Alkohol
14. Lieber Wasser als Cola oder Limonade
15. Lieber grüner Tee als Kaffee

Internet-Links: gesundes Essen und Trinken

• > Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: Ernährung, Bewegung, Stress
• > Deutsche Gesellschaft für Ernährung

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Saufen wollen sie alle, aber sterben will keiner.   Sebastian Kneipp