Krebszellen mögen keine Himbeeren

Schokolade, Rotwein und Tomaten schützen vor Krebs

In ihrem schönen Buch "Krebszellen mögen keine Himbeeren" empfehlen Prof. Dr. med. Richard Béliveau und Dr. med. Denis Gingras leckere und gesunde wissenschaftlich bestätigte Lebensmittel zur Krebs-Vorbeugung und Unterstützung der Krebs-Therapie.

Nach wissenschaftlichen Studien ist ein großer Teil des Krebsrisikos durch das eigene Verhalten kontrollierbar: Die Ernährung ist mit 30% neben dem Rauchen (30%) einer der Haupt-Risikofaktoren für Krebs.

Wer mehr gesunde Nahrungsmittel konsumiert, kann sein Krebsrisiko senken.

Krebs ist eine der häufigsten Todesursachen

Krebs ist eine der häufigsten Todesursachen neben Herzkrankheiten und Kreislauferkrankungen, Übergewicht und Lebensmittelvergiftungen, die auch von der Ernährung abhängen. Außerdem sterben viele Menschen infolge des Konsums von Zigaretten, Alkohol und anderen Drogen. Auch Infektionen sind häufige Todesursachen. Unfälle sind seltener. Katastrophen und Verbrechen haben nur geringe Bedeutung.

82% des Krebs-Risikos kann man selber beeinflussen

Wie kann man sich vor Krebs schützen? Professor Béliveau zeigt, dass die individuelle Lebensweise den größten Einfluss auf das eigene Krebs-Risko hat:

• 30% Rauchen
• 30% Ernährung
• 5% Übergewicht und Bewegungsmangel
• 5% Infektionen
• 5% Beruf
• 3% Alkohol
• 2% UV-Strahlen
• 2% Drogen

Die Vermeidung von Krebs-Risiko-Faktoren verbessert außerdem die Gesundheit (in anderen Bereichen), Fitness und Lebensqualität.

18% des Krebs-Risikos kann man kaum beeinflussen

• 15% Gene
• 2% Umweltverschmutzung
• 1% Sonstiges

Essen und Trinken gegen Krebs

Bestimmte Lebensmittel wirken vorbeugend gegen Krebs, manche auch noch nach Ausbruch der Krankheit. Viele helfen gleichzeitig auch Infektionen, Herz-Kreislauferkrankungen und Übergewicht zu verhindern.

Prof. Béliveau und Dr. Gingras informieren, welche Lebensmittel gegen Krebs wirken und wie stark. Sie zitieren die Anzahl und Eindeutigkeit der entsprechenden wissenschaftlichen Studien. Und sie geben Tipps in welcher Qualität und Menge man diese Nahrungsmittel konsumieren sollte.

»Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse, verbunden mit einer Kontrolle der Kalorien-Zufuhr zur Vermeidung von Übergewicht, bildet eine einfache und wirkungsvolle Methode, um das Risiko einer Krebserkrankung entscheidend zu reduzieren.«

Nahrungsergänzungsmittel sind kein vollwertiger Ersatz für gesunde Nahrung.

Liste der Nahrungsmittel, die vor Krebs schützen

Die folgenden im Buch empfohlenen Lebensmittel helfen gegen Krebs und andere Krankheiten:

• Kohl: Brokkoli, Rosenkohl, Blattkohl, Grünkohl, Brunnenkresse, Weiße Rüben, Weißkohl, Rotkohl und Blumenkohl.
• Knoblauch und Zwiebeln.
• Soja: Soja-Bohnen, Sojamehl, Miso, Tofu.
• Kurkuma-Gewürz (=Gelbwurz). Mit Pfeffer kombiniert wird es wesentlich besser aufgenommen und wirksam.
• Grüner Tee: Brühen Sie grünen Tee immer frisch und lassen Sie ihn 8 Minuten ziehen.
• Beeren: Heidelbeere, Crannberry, Himbeere, Erdbeere.
• Omega-3-Fettsäuren: Olivenöl, Rapsöl, Leinsamen, Soja, Sardinen, Lachs und Makrelen.
• Tomaten: Verwenden Sie Tomatensoße oder kochen und verzehren Sie Tomaten zusammen mit Omega-3-Fetten.
• Zitrusfrüchte: Orange, Zitrone, Mandarine, Grapefruit als Saft oder Frucht.
• Schwarze Schokolade: Verzehren Sie täglich 25 Gramm Schokolade mit einem Kakaoanteil von ca 70%.
• Rotwein: Die Autoren empfehlen ein Glas Rotwein am Tag für Frauen, zwei für Männer. Geringe Mengen Alkohol seien gut für Herz und Kreislauf und das Reservatrol im Rotwein wirke gegen Krebs. Vorsicht: Alkohol enthemmt, erhöht die Unfallgefahr, ist in größeren Mengen schädlich für die Gesundheit und kann zur körperlichen und psychischen Abhängigkeit führen.

Ein schönes und nützliches Gesundheits-Buch

Das großformatige Buch mit schönen und appetit-machenden Bildern ist sehr gut lesbar und übersichtlich gestaltet. So kann man sich schnell informieren oder ausführlich schmökern. Man lernt viel über Ernährung und Gesundheit, und findet die Motivation und Anregung für gesundes Essen und Lebensfreude.

Fazit: Das Buch "Krebszellen mögen keine Himbeeren" hat meine volle Empfehlung: sehr gut
(Buchbesprechung, Buchkritik, Buchempfehlung).

Meine Tipps zur Krebsvorsorge

Krebs-Früherkennung: Sie können Ihr Krebs-Risiko weiter reduzieren, indem Sie bei chronischen Schmerzen oder anderen länger andauernden Beschwerden und beim geringsten Krebs-Verdacht einen kompetenten Facharzt aufsuchen und auf eine gründliche Diagnostik bestehen. Falsche und späte Diagnosen sind leider häufig.

Raucher: Als Raucher sollten Sie Ihre Sucht mit allen Mitteln bekämpfen, weil Sie sonst 10 bis 20 Lebensjahre plus einige Jahre Gesundheit verlieren. Wenn Sie Ihre Sucht nicht unter Kontrolle kriegen, konsultieren Sie unbedingt einen Psychiater, einen Psychologen oder eine spezialisierte Klinik: Fragen Sie nach Therapie-Angeboten gegen Nikotinsucht.

Alkohol: Ich bezweifle, dass die Vorteile des Alkohol- oder Rotweinkonsums die Nachteile überwiegen: Für mich selber bemerke ich schon bei geringen Mengen, größere Müdigkeit und geringere geistige Leistungsfähigkeit und am nächsten Tag Abgeschlagenheit. Außerdem fällt mir die Kontrolle der Trinkmenge schwer, wenn ich zu Hause einen Alkoholvorrat habe. Deshalb meide ich die Bevorratung und den Konsum von Alkohol und trinke nur sporadisch mal ein alkoholisches Getränk in Gesellschaft von Freunden. Dann natürlich auch gerne mal ein Glas Rotwein.

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Saufen wollen sie alle, aber sterben will keiner.   Sebastian Kneipp